もみわかめ
越前近海で取れた天然わかめを天日で干して、もんで細かくしたわかめ。
天然のままの味で、あたたかいご飯にそのままふりかけたり、おにぎりにまぶしたりして食べる。
磯の香りが香ばしく漂う自然の恵みがおいしいのだ！一升瓶入りのもみわかめとかもあって、見た目もなんか面白いぞ。
越前名産工房
もみわかめ
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プロフィール
世界42カ国280箇所ほどを訪れてもなお福井県大好き☆越前市でタイ式マッサージもやっています、スーです。 私は大学に通うために福井(武生)から京都に出ました。しかしそこは関西。周りはほとんど関西弁。私が福井弁をしゃべると東北の人？ と勘違いされた事 もありました。福井県の場所がどこか知らない人もいました。とゆーことで、周りが福井弁を知らないなら、教えてやろうじゃんって思って作ったこのページ。うふふ、福井弁てこんなに面白いのよ♪ 日本の外国とも言えるこの福井、っつーかむしろ秘境。山の幸、海の幸、空気おいしい水おいしい。のどかで平和でゴミなしキレイ。もー最高な県なのさ☆
ちなみに福井弁と言われているのは主に福井・武生・鯖江辺りらしいです。福井県であっても、地域によって関西弁ちっく、東京弁ちっく、な所もあるんです。アクセント辞典を見ると、方言の分類が、福井県はすごい事になってるので、やっぱり福井ってすごいんだと、つくづく思う 今日この頃。明治期以降に、東京式と京阪式の異なるタイプの方言がぶつかって混乱が起こったためらしいです。(う～ん、勉強になるなぁ☆)
私が書いた本です
コメント
「ソースカツ丼」は？？？？ 日テレ某番組で他県のソースカツ丼との対決なんてされて負けてたようですが、やっぱり「ソースカツ丼」といえば福井のが最高！ ご飯とカツの間にキャベツ入れてる他県のなんて邪道です。 福井が誇る「おろしそば」と「ソースカツ丼」がセットになった「つるき」のその名もズバリ「越前」が、他県生まれ育ちのうちの家内と娘にも大好評なんですがね。
おおーっと！！ 忘れて（！？）ました！！
ちょっと、今度食べに行った時に、写真撮ってきて、ここに加えねばですね～(^^ヾ